地址：屏東縣潮州鎮清水南路第一銀行旁(沒門牌號碼
電話：０９１６－３００６２８
營業時間：１５：００～２２：００
公休：每週一
每人平均價位：６０
今天哥要介紹這間在心中評價相當高的鹹酥雞
廢話不多說有圖有真相！
三角骨＋蘿蔔糕＋熱狗
三角骨香酥脆外層脆肉質嫩～
醃漬香料很傳統古早味加上老闆炸功了得讓這三角骨吃起來不油膩！
哥喜歡吃三角骨,骨邊肉吃起來特別香(幸好下午吃過了不然現在又想衝去吃XD
不過這骨有點大所以吃的時候要小心
蘿蔔糕炸起來外層硬內裡軟蠻好吃der~
熱狗也不錯!軟軟不乾癟這兩樣哥都很常點~
這次只買一點點.最近食量特小
還分兩餐吃
真的很好奇老闆是蒜頭大盤商嗎?每包都會附很多炸蒜頭
哥比較喜歡吃生的
接下來是第二包剛買沒多久老弟就來搶來不及拍整包滿滿的樣子
甜不辣!!!哥最推甜不辣真的超級好吃真心不騙啊
很少看到有人能把扁扁的甜不辣炸到膨脹內裡軟有嚼勁！
真的太厲害惹！！！
米血也很好吃
慢慢嚼有種糯米香
不過如果是軟式米血會更好吃ＸＤ
雞屁股＞＜
哥超愛味道很香皮也脆～
味道香算是古早味.市售大部分都肥美白反而不得我心XD
愛好雞屁股的老饕別忘了來一串
有時候老闆炸太久雞屁股會縮水.可以提醒不要炸太久~
百頁豆腐像棉花糖一樣輕輕咬就散開~
軟綿綿噠～
鹽酥雞偏古早味肉質軟不柴
值得一提的是還沒炸之前外觀顏色很白
是因為油乾淨炸出來偏白
想到家母用新油炸𩵚魠魚也是偏白
但哥比較愛吃三角骨～
雞皮太薄所以炸起來很乾像餅乾
吃完後紙袋內無殘餘油！
感謝我弟幫忙吃.不然哥一個人吃不完
為了確保食材新鮮檯面上不會放太多.食材大多放在冰箱內
如果檯面上沒看到請直接問老闆～
後記：
實不相瞞...因為胃不好吃鹹酥雞很挑店,油的品質是哥胃痛主要原因
吃到品質不好20分鐘內會兔光然後胃痛整晚=_=
無店名鹹酥雞每日換油！而且哥吃了沒事不會胃痛ＸＤ
哥都加辣粉梅粉不要胡椒粉拍起來顏色偏紅
也有app調濾鏡顏色光線看起來會鮮豔些~
平時買鹹酥雞都自備小塑膠袋.總覺得吃完後就丟很浪費
想呼籲大家一起作環保自備塑膠袋XD
謝謝0.0/
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